Gastgeber und Mitarbeiter | Hotel Schweizerhaus Maloja | Ihr Hotel im Engadin

Jürg und Karoline Wintsch

Wed, 04 Jun 2025 00:00:00 +0200

30 Jahre führen wir nun schon das Hotel Schweizerhaus mit seinen Nebenbetrieben. Wer hätte gedacht, dass wir es so lange aushalten würden? Wir wohl am wenigsten! Es liegt an der unglaublich abwechslungsreichen Tätigkeit. Wir stehen täglich live auf der Bühne. Es wird eine gewisse Perfektion im Betrieb erwartet und natürlich sind wir immer bester Laune! Spass im Alltag ist wichtig und dank unserer Gäste, viele wurden zu Stammgästen und gar Freunden, vergehen die Winter- und Sommersaisons im Fluge.

Die Zwischensaison sorgt für Abwechslung, Türe zu und zwei Monate Ferien – denkste! Umbauten, Wein- und Getränkekarten neu kreieren, HR, Buchhaltung, Kurse, Seminare, Sitzungen, Reservierungen verarbeiten, Homepage gestalten etc. und dann aber schon auch noch Ferien! Aber wissen Sie was? Wir möchten es nicht missen!

Die letzten Jahre haben wir ein richtig gutes Stamm-Mitarbeiterteam bekommen. Mit unserem Küchenchef und DA, sowie langjährigen Mitarbeitenden können wir viele neue Herausforderungen im menschlichen und digitalen Bereich annehmen und meistern und das Schweizerhaus zu weiteren Höhenflügen führen.

Andrea Berti

Wed, 18 Dec 2024 00:00:00 +0100

Mein Name ist Andrea Berti, geboren und aufgewachsen in Teglio, im nahegelegenen Veltlin, bekannt auch als „Heimat der Pizzoccheri“, wo meine Eltern bis vor kurzem ein kleines typisches Restaurant führten, das in mir die Leidenschaft zum Kochen erweckte. Daher besuchte ich die Hotelfachschule in Bormio und ging dann mit 17 Jahren ins wunderschöne Engadin, genauer gesagt nach Pontresina wo ich dann 15 Jahre verblieb. Ich begann dort als „Commis“ mit Leidenschaft, Engagement und Opferbereitschaft und innerhalb von 2 Jahren wurde ich zum „Sous Chef“ ernannt.
Nach weiteren 3 Jahren Berufserfahrung wurde ich zum „Küchenchef“. 2021 zog es mich nach Maloja, wo ich nun mit meiner Frau lebe. Im „Schweizerhaus“ habe ich ein sehr familiäres Klima vorgefunden und mit der Familie Wintsch verbindet mich nicht nur Freundschaft, sondern auch Professionalität.
Ich bin ein Sportliebhaber und praktiziere verschiedenste Sportarten wie Mountainbike, Running, Gleitschirmfliegen, Skilanglauf, Skibergsteigen sowie Ski Alpin. Meine andere große Leidenschaft gilt den Motorrädern. Ungefähr 12 Jahre lang habe ich an kleineren Wettbewerben überall in Italien mit optimalem Erfolg teilgenommen. Diese Leidenschaft hat mich dann im Laufe der Zeit zum Sammler und eigenständigem Restaurator historischer Motorräder werden lassen.
Ich liebe den gesunden Wettbewerb und stelle mich gerne selbst auf die Probe, versuche mich immer noch weiter zu verbessern, egal was ich mache und das macht meine Arbeit auch weiterhin sehr befriedigend, auch bei augenscheinlich schwierigen Herausforderungen.
Auch weiterhin möchten wir Ihnen neue köstliche Gerichte anbieten und wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt in unserem historischen Hotel und unserem schönen Maloja.

Dénes Balasa

Mon, 16 Dec 2024 00:00:00 +0100

Hallo, ich bin Dénes Balasa, ursprünglich aus dem schönen Ungarn – da, wo das Wasser weich und die Paprika schärfer ist als der Schweizer Käse! Seit 2015 bin ich hier in der Schweiz „gestrandet“, aber keine Sorge, ich habe meine Schwimmflügel an und genieße das wunderbar geordnete Leben hier.

Als Direktionsassistent habe ich die ehrenvolle Aufgabe, unsere Direktoren zu unterstützen – und mittlerweile sind wir nicht nur Kollegen, sondern auch richtig gute Freunde geworden. Unser gemeinsames Ziel? Sicherstellen, dass unsere Gäste so glücklich sind, dass sie am liebsten nie wieder gehen möchten – aber keine Sorge, wir haben sie nicht an die Wand gefesselt... Noch nicht!

Mit meiner Frau, die mit voller Leidenschaft im Service arbeitet, bin ich stolzer Vater von zwei Kindern.

In meiner Freizeit versuche ich mich im Fitness – aber ich gebe zu, nach langen Nächten mit unseren Gästen bin ich am nächsten Morgen oft eher "faul als fit". Früher war ich Fußballspieler und Ringer, aber nach zwei Kreuzbandrissen dachte ich mir: „Warum das Risiko eingehen, wenn ich die Spiele auch einfach im Fernsehen gucken kann?“ Heute bin ich der selbsternannte Fußballexperte! Falls jemand ein Fußballgespräch starten möchte, bin ich immer ein gern gesehener Gesprächspartner. Aber natürlich rede ich auch über alles andere sehr gerne!

Mein Ziel ist es, unser Hotel mit neuen Ideen und vollstem Einsatz nach vorne zu bringen. Und wie unser Hotel-Slogan schon sagt: "Das freundlich-fröhliche Hotel"! Ich kann mich da voll und ganz identifizieren. Mein Motto? "Wie man in den Wald hineinruft, so hallt es zurück" – aber keine Sorge, ich rufe immer freundlich hinein und zurück sowieso!